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1、如果溫度太高,也就是火力太大,盆上粘的白糖太多、冒煙,糖不能成絲,棉花糖顏色變黃,味變苦,請把溫度調(diào)低;如出現(xiàn)溫度過低,就不能馬上出糖絲,或出絲速度慢,糖絲成塊狀,請把火力調(diào)大直至穩(wěn)定為止。
2、*次使用時可根據(jù)火焰大小及溫度,通過聞、嘗、看的方法,適量調(diào)節(jié)減壓閥開關(guān)及點火開關(guān),當(dāng)火勢達(dá)到適合范圍后,減壓閥開關(guān)位置請固定不動,再次使用時只需通過電子點火開關(guān)點火,即可使用,不用每次使用都調(diào)火,造成時間浪費,根據(jù)實際情況適量調(diào)節(jié)點火開關(guān)位置控制溫度高低。
3、正?,F(xiàn)象為:加白糖后,馬上出糖絲,速度快,顏色純白,耗糖量少,盆上粘的白糖少。
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