包子、饅頭起源于1700多年前，是面食家族中zui大的一支。因其制作簡單、攜帶方便、營養(yǎng)全面、松軟可口、美味廉價，故能歷經時空、長久傳承。
包子是我國的傳統(tǒng)美食，它既是主食，又兼副食，更是上貢送禮的美味佳肴。據(jù)營養(yǎng)專家分析，在國人的飲食習慣中，包子是營養(yǎng)價值、搭配全面、膳食平
衡、zui合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護作用，而且，經酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳
水化合物、蛋白質和維他命b族的來源，還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯。
在業(yè)界具有不可比擬的優(yōu)點：
1、采用人性化設計、高精度控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經久耐用、美觀衛(wèi)生。采用進口雙變頻無級調節(jié)，各種制品大小、重
量、皮餡比例隨意調整、定量，*解決底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。
2、按照民間面食工藝，結合現(xiàn)代科技，所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩，富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比，有過之而無不及。
3、送餡結構，提升壓力、降低阻力、@營養(yǎng)，延長保質期。
4、多絞龍送面，下面暢通，克服其它機型面向上躥的弊端，輸面量穩(wěn)定，解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋、仿手工捏花、褶皺更漂亮，比人
工制作干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、杜絕細菌、傳染病，是面食行業(yè)在高工資時代的必選產品。
5、功能增加，死面、酵母面、渣頭面（老面）均可制作。能做肉包、素包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、月餅、老婆餅、綠豆餅、夾餡火燒
、圓饅頭、豆饃（紅薯、紅豆、柿餅、糖，煮熟共拌為餡）、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭，均可制作成各種風味。
6、送面、輸餡、成形、輸送均由獨立機構完成，不發(fā)生連帶故障。
7、自動刷油、制品與傳輸帶不沾連。
8、操作面板可以旋轉，結構更緊湊、合理、移動方便、占地空間小。
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本文摘自 東莞旭眾食品機械有限公司 :
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