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不銹鋼煙熏爐說明:
主機采用全不銹鋼制作,夾層充填保溫材料,內(nèi)膽全部密封處理,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)葉,采用順逆向循環(huán)裝置,使內(nèi)部產(chǎn)品家熱煙醺更均勻.該機的熱源可根據(jù)用戶需要而設(shè)置(電熱管.蒸汽或兩用均可).功能有干燥.蒸煮.煙醺及冷卻,整個過程可按順序自動完成,也可單個進行 。
不銹鋼煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進行單工藝操作。
不銹鋼煙熏爐技術(shù)參數(shù):
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。
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