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　　板式巴氏殺菌機是專門為果汁、茶飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備，是物料通過殺菌、冷卻達至延長保質(zhì)期目的的理想設備。可根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行不同的流程組合設計，滿足工藝要求，具有各種安全保護措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據(jù)用戶要求，配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。
　　
　　板式巴氏殺菌機分類：
　　
　　全自動配置：采用*的電腦程序控制PLC技術，按設定的工藝要求，進行全過程生產(chǎn)運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。
　　
　　半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
　　
　　板式巴氏殺菌機用途：
　　
　　適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
　　
　　板式巴氏殺菌機主要配置：
　　
　　本機組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
　　
　　板式巴氏殺菌機特點：
　　
　　1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；
　　
　　2.殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；
　　
　　3.整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求；
　　
　　4.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；
　　
　　5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件，使用壽命長；
　　
　　6.采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料100%達到滅菌效果；
　　
　　7.結構簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。