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不是因為生活太現(xiàn)實，而對生活失望;而是知道生活太現(xiàn)實，所以更要用心的活下去。給自己一個擁抱。小編又來了！速凍機是食品加工行業(yè)的關鍵設備之一，在食品行業(yè)中應用非常廣泛。下面讓小編為大家簡單介紹一下速凍機吧。

    速凍機在主要用來對各種食品進行快速凍結，速凍機主要有連續(xù)網(wǎng)帶、進料出料轉籠、網(wǎng)帶支撐導軌、電動機及減速機、漲緊機構，尼龍導向輪等主要部分組成。其工作原理是：進出料轉籠在電機和減速機的驅動下沿著一個方向旋轉，前轉籠網(wǎng)帶支撐導軌是成一定角度向上，后轉籠網(wǎng)帶支撐導軌是成一定角度向下，且網(wǎng)帶鏈節(jié)開口朝向后方，所以網(wǎng)帶只能朝著一個方向在導軌上滑動。內(nèi)部轉籠曲面部分（圖中綠色豎直方向）有尼龍豎條均勻分布，在驅動電機啟動后每個轉籠上下端網(wǎng)帶漲緊使網(wǎng)帶向內(nèi)（徑向）收縮從而抱緊轉籠，由于轉籠表面均勻分布有尼龍豎條，轉籠旋轉后在摩擦力的作用下帶著網(wǎng)帶沿著支撐導軌滑動，從而使前轉籠網(wǎng)帶沿支撐導軌向上滑動，后轉籠網(wǎng)帶沿支撐導軌向下滑動，前后網(wǎng)帶在漲緊機構的作用下形成循環(huán)，物料在網(wǎng)帶上從前轉籠進口進入螺旋向上，到后轉籠后螺旋向下到出口，在蒸發(fā)器的作用下物料形成凍結。在此需要說明的是：網(wǎng)帶與轉籠、網(wǎng)帶與導軌均是滾動摩擦，轉籠的摩擦力使轉籠運動，此摩擦力不宜過大且不宜過小，過大會是網(wǎng)帶與轉籠的相對滑動變小，前轉籠網(wǎng)帶更緊，上端容易翻帶。過小會使網(wǎng)帶與轉籠相對滑動變大，網(wǎng)帶抱緊轉籠力變小，運行時會出現(xiàn)網(wǎng)帶像卡頓一樣的現(xiàn)象，甚至可能會出現(xiàn)網(wǎng)帶堆積現(xiàn)象，部分網(wǎng)帶過度向外移動（沿導軌徑向向外）并滑出導軌，造成網(wǎng)帶卡死。

常見故障問題及關鍵維修技術

1．網(wǎng)帶不轉，電機發(fā)熱嚴重，變頻器報警，空開跳閘

   這是速凍機在長期運行后出現(xiàn)的*為嚴重的問題之一，出現(xiàn)問題后，電機定子線圈燒毀，網(wǎng)帶翻帶，網(wǎng)帶運行后很短時間內(nèi)電機電流急聚增大，造成空開頻繁跳閘。根據(jù)以上問題分析可知，電機在嚴重過載的情況下運行，低速大轉矩更容易起熱，電流過大燒毀電機線圈是必然的結果。

   根據(jù)以上問題，在排除網(wǎng)帶機械卡死，減速機完好的情況下，轉籠軸承損壞或者卡死，造成摩擦力增大并引發(fā)以上問題的主要原因。

   解決方法：更換轉籠下軸承。

   主要工具：千斤頂至少3個，活動扳手、套筒扳手等主要工具。

   維修流程：

   a.先拆下轉籠下方的軸承固定螺絲

   b.拆除完畢后，利用千斤頂在轉籠的三個支架，支架相互呈120°方向分布且距離軸承中心的距離盡量相等，然后慢慢同時開始升起千斤頂，保持相同速度和各方向水平。此操作務必保證轉籠在升起時的水平度。

   c.在頂起大約十公分的高度后，沿水平方向上敲出轉籠軸承。

   d.敲出軸承后，保持轉籠和千斤頂不動，在新軸承固定到下方底座之前往軸承注油口里加夠足量低溫潤滑脂，然后把軸承固定到底部支架上，按照原有的方位，底座螺絲孔與軸承底座螺絲孔、轉籠螺絲孔與軸承上轉籠螺絲螺絲固定孔務必對齊。保證安裝精度，對角依次固定好螺絲，螺絲必須采用不銹鋼材質。

   e.待底座螺絲固定好后，三個千斤頂同時慢慢卸荷，保證轉籠在下落時平穩(wěn)、水平，轉籠落下后螺絲孔均對齊，沒有偏移現(xiàn)象。待轉籠與軸承結合壓緊后，對角依次固定好螺絲，螺絲材質必須為不銹鋼。