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大蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質(zhì)等，具有多方面的生物活性，作為居家常備的調(diào)味品，大蒜食用廣泛但是手工去皮費(fèi)時費(fèi)力。當(dāng)前社會高速發(fā)展，客戶需求促使去皮大蒜市場的出現(xiàn)。
一、大蒜生產(chǎn)線線一般包含哪些設(shè)備
（一）大蒜破瓣機(jī)
使用純硅膠轉(zhuǎn)盤進(jìn)行柔性仿手工搓開的動作，使蒜球達(dá)到剝離的效果。
（二）大蒜去皮機(jī)
干法去皮主要有利用強(qiáng)度氣流、電機(jī)旋轉(zhuǎn)兩種方式。利用大功率空壓機(jī)產(chǎn)生的強(qiáng)氣流對大蒜進(jìn)行去皮，因為脫皮過程中無需刀片或其他硬物質(zhì)進(jìn)行摩擦，剝皮后的大蒜沒有損傷，對大蒜的保存也大有裨益。另外大蒜去皮設(shè)備還設(shè)有自動導(dǎo)料裝置，經(jīng)過分離后的蒜仁蒜皮能夠?qū)崿F(xiàn)自動分離。
（三）去皮大蒜清洗機(jī)
去皮大蒜清洗機(jī)主要是模仿人工清洗要領(lǐng)，采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使去皮后的大蒜在清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)烈的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，在高壓水流和氣泡的作用下，分離大蒜表面附著的雜質(zhì)，同時由于大蒜是在氣水混合物中產(chǎn)生的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象。

（四）風(fēng)干機(jī)
 采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干，由SUS304不銹鋼制造，風(fēng)干機(jī)設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送，并有逆反風(fēng)裝置，吹干效果良好，設(shè)備速度可調(diào)，輸送平穩(wěn)，效率高。
（五）包裝機(jī)
采用稱重包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
二、市面上的大蒜去皮設(shè)備都有哪些，我公司的大蒜去皮設(shè)備較于這些設(shè)備的優(yōu)勢是什么？
市面上的大蒜去皮設(shè)備種類多樣，主要有干式大蒜脫皮機(jī)、干式蒜瓣去皮機(jī)、大蒜剝皮機(jī)等，價位不等。但是價格較低的機(jī)器自動化水平低，加工過程仍需要較多人工。另外選擇大蒜去皮設(shè)備時，還需要綜合考評設(shè)備的加工規(guī)模、去皮率、大蒜完好率、服務(wù)保障等。
我公司研發(fā)的去皮大蒜生產(chǎn)線，全部設(shè)備均采用不銹鋼（與物料接觸部分）制造，清潔方便、干凈衛(wèi)生、不易生銹；生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，并且容量大、工作效率高，產(chǎn)量明顯提高；物料都在密閉的環(huán)境下處理，保留了原料的原始風(fēng)味和營養(yǎng)；自動導(dǎo)料裝置，使分離后的蒜仁蒜皮能夠?qū)崿F(xiàn)自動分離；貫穿售前售中售后的全流程服務(wù)，滿足客戶的多樣需求。
三、去皮大蒜成品的包裝形式都有哪些？
市場上的去皮大蒜主要用2種包裝形式，分別為密封保鮮袋、玻璃瓶等。但是都需要放在陰涼處或冷藏的環(huán)境中，保證大蒜不干癟不發(fā)芽。
我公司整合的大蒜加工工藝，結(jié)合市場投資特點(diǎn)，形成了去皮大蒜生產(chǎn)線的解決方案，可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實際，對客戶的工程項目進(jìn)行個案設(shè)計，轉(zhuǎn)交給客戶意義上的交鑰匙工程。我們致力于開發(fā)創(chuàng)新設(shè)備，以提高整體運(yùn)行效率，大大降低資本投入。
如果您想投資大蒜去皮生產(chǎn)線，請留下電話或留言，我們將盡快與您聯(lián)系，搭建事業(yè)發(fā)展的廣闊平臺。