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食品烘干房是專門用來烘干食品的，設(shè)備主體采用的是食品級別的304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作，各項指標都符合國家食品安全衛(wèi)生標準，同時操作用的也是智能控制系統(tǒng)，烘烤過程全部自動化，與傳統(tǒng)烘干方式相比，更加智能，更加科學(xué)，也更加高效。這種烘干房基本什么食品都可以烘干，比如雞鴨魚肉，果脯，豆制品，中藥材等等都可以。

食品烘干房可以烘什么東西？

以瑪山食品烘干房為例，它的烘烤范圍基本囊括了所有的農(nóng)產(chǎn)品，具體如下：

（1）整只的雞、鴨、鵝烘烤：如鹵鴨、醬板鴨、臘雞、風(fēng)干鵝；

（2）禽肉制品烘烤：如鴨腳、雞腿、鴨脖、鴨翅；

（3）肉制品烘烤：如牛肉干、臘肉、兔子肉、風(fēng)吹肉；

（4）淡水魚烘干：如白鰱（整條）、鯽魚（整條）、魚塊、魚尾、魚翅；

（5）果蒲烘干：如芒果干、草莓干、紅薯干、柿餅；

（6）豆制品烘干：如麻辣干子、辣條、素肉；

（7）中藥材烘干：天麻、田七、羅漢果等。

與傳統(tǒng)烘干方式相比有什么優(yōu)點

我國傳統(tǒng)的食品干燥基本采用日曬法、火烘等方法，即使使用了一些機器輔助干燥，也都是先將物品晾曬到特定的程度才能放入烤房，因此無論是產(chǎn)量、生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品質(zhì)量都受天氣影響非常大。而瑪山食品烘干房，基于“工藝標準化、產(chǎn)量規(guī)?；⒉僮髯詣踊钡睦砟钤O(shè)計制造，與傳統(tǒng)烘烤方法和設(shè)備相比，主要有以下三點優(yōu)勢：

（1）設(shè)備主體采用食品級304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作，各項指標符合國家食品安全衛(wèi)生標準，外觀大氣精美，保溫節(jié)能效果優(yōu)良。

（2）設(shè)備控制采用觸摸屏智能操作系統(tǒng)，可同時設(shè)置、存儲多條烘烤工藝，烘烤過程全自動化控制，能使工廠實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。

（3）設(shè)備有多項技術(shù)保障烘烤效果均勻、穩(wěn)定，且過程中不需要人工對物料進行翻盤、換位。能節(jié)省很多人工，提高工廠生產(chǎn)效率。