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凍肉刨肉機(jī)的特點(diǎn)是什么？

來(lái)源：諸城市三普食品機(jī)械廠 2022年05月24日 15:05 1228

凍肉刨肉機(jī)適用于各種凍魚(yú)盤凍肉盤等冷凍品的刨片及刨碎。主要在一些食品廠，冷凍廠中使用。能將成盤的冷凍肉直接刨成肉片，肉片厚薄可調(diào)。無(wú)需解凍直接刨片。避免了水分，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失，保持了肉的新鮮度。

凍肉刨肉機(jī)的特點(diǎn)如下：

1、整機(jī)采用*質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造而成，外表美觀大方，操作簡(jiǎn)單安全。方便拆裝清洗。無(wú)骨凍肉在不解凍的狀態(tài)下進(jìn)行刨片，省去了解凍過(guò)程，達(dá)到了省時(shí)省力快速的效果。提高了生產(chǎn)效率。

2、可切塊、切片-4- -18℃，3-50kg的凍肉，可快速直接切塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。

3、使用該機(jī)可避免在緩化過(guò)程中造成污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

4、設(shè)備自動(dòng)保護(hù)裝置。

5、具有原料肉操作平臺(tái)，方便省力。滑道置于料槽之外，不會(huì)出現(xiàn)污染原料的情況。

6、采用整體焊接結(jié)構(gòu)，機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

7、可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。

關(guān)鍵詞：斬拌機(jī) 絞肉機(jī)

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