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全自動(dòng)和面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)

來(lái)源:上海雋聿食品機(jī)械有限公司   2022年02月23日 17:12   1641
  和面機(jī)是將面粉與水或其他配料攪拌成面團(tuán)的機(jī)械,可單機(jī)使用,也可與其他設(shè)備配套,廣泛適用用賓館,飯店,食堂等單位和用于制作各種糕點(diǎn),餅干,面包,饅頭等的面團(tuán)。也可用于攪拌其他物料。
 
  該設(shè)備與面粉接觸的零部件都鍍上鎳,面斗內(nèi)襯不銹鋼板,既美觀又清潔,達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。整機(jī)美觀,具有足夠的強(qiáng)度和鋼度,易損件少,*符合食堂、飲食店使用之要求。
 
  全自動(dòng)和面機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)如下:
 
  1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固。
 
  2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)。
 
  3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量,以免燒壞電機(jī)。
 
  4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
 
  5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用。
 
  6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。
 
關(guān)鍵詞:和面機(jī)
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