韩国三级在线视频网站,91精品综合久久久久久3u8,国产中出在线一区二区

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>話題討論

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

罐頭食品是怎么生產(chǎn)出來的？

來源：寧波正廣食品機(jī)械有限公司 2022年02月21日 14:34 3719

　　罐頭生產(chǎn)設(shè)備包含原料的清洗燙桔、去皮、分瓣至成品的灌裝殺菌入庫的整套流水線。本線可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行定制。罐頭生產(chǎn)設(shè)備的蒸發(fā)器設(shè)有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)，可明顯減少蒸汽耗量，殺菌機(jī)的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他同類設(shè)備清洗時(shí)間短，干凈不結(jié)垢。

　　目前國(guó)內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料管結(jié)垢現(xiàn)象，影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量，灌裝機(jī)在灌裝過程中采用轉(zhuǎn)盤升降方式，避免了產(chǎn)品二次污染現(xiàn)象，雙道打漿機(jī)采用錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)且間隙帶負(fù)荷可調(diào)，二道打漿變頻調(diào)速，使半成品更細(xì)膩。

　　罐頭生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)罐頭食品簡(jiǎn)單開始工藝是：

　　1、預(yù)處理，也就是清洗切塊之類；

　　2、裝罐；

　　3、封口；

　　4、滅菌；

　　5、冷卻包裝。

　　所以可以看出是將食品罐頭裝好封口后再殺菌，里面有一定真空度，所以不需要再添加防腐劑。從商業(yè)角度來講，添加防腐劑也是增加成本，所以不用擔(dān)心防腐劑的問題。滅菌主要有巴氏殺菌法(基本用的少)，超高溫殺菌，超高壓瞬時(shí)殺菌法等。

　　罐頭食品的殺菌很多時(shí)候不是要達(dá)到滅菌，即殺死全部細(xì)菌，而是達(dá)到商業(yè)無菌，即只殺滅對(duì)人體有害的細(xì)菌。罐頭食品的變質(zhì)主要有脹罐，平酸敗壞，黑變，發(fā)霉及中毒現(xiàn)象。

　　主要原因是：

　　1、微生物的生長(zhǎng)繁殖，罐頭溢裂；

　　2、罐頭裝的過滿；

　　3、真空度過低；

　　4、酸度太強(qiáng)，腐蝕罐頭內(nèi)壁產(chǎn)生氫氣。所以罐頭食品一般不會(huì)裝滿留有頂隙，會(huì)存在一定真空度。挑選的時(shí)候注意脹罐問題，即使有些物理性脹罐不是真的變質(zhì)了，但還是不要選的好。

關(guān)鍵詞：蒸發(fā)器殺菌機(jī) 打漿機(jī) 食品罐防腐劑

上一篇：離心泵長(zhǎng)期大流量運(yùn)行有什么不利的影響

下一篇：磁力驅(qū)動(dòng)泵主要有哪些零部件

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

寧波正廣食品機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言

免費(fèi)注冊(cè)后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值馬上注冊(cè)會(huì)員
想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī)，被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%！還等什么？馬上發(fā)布信息