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為什么膨化食品包裝會(huì)發(fā)生漏氣、癟袋？

來(lái)源：濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司 2021年12月23日 13:33 1425

　　為什么膨化食品包裝會(huì)發(fā)生漏氣、癟袋？

　　質(zhì)量問題：

　　薯片或其他膨化食品在銷售過程中常出現(xiàn)癟袋包裝。

　　原因分析：

　　(1) 包裝材料

　　•阻隔性差——包裝內(nèi)部氣體滲出包裝材料的透過量較高，即氣體透過量大、阻隔性差，例如內(nèi)部的空氣、氮?dú)獾取?br />

　　•耐揉搓性差——對(duì)于含有鋁質(zhì)結(jié)構(gòu)(如鍍鋁膜、鋁箔)的復(fù)合膜包裝，搬運(yùn)、銷售過程會(huì)受到外力揉搓，耐揉搓性差的薯片包裝袋則易出現(xiàn)折痕、針孔等缺陷，導(dǎo)致阻隔性變差，內(nèi)部氣體滲透出包裝袋。

　　(2) 成品包裝加工過程

　　•密封性差——軟塑包裝的袋體或熱封部位易在一定的壓力或長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強(qiáng)度過低或過高、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣、癟袋現(xiàn)象。

　　檢測(cè)建議：

　　——關(guān)注包裝的氮?dú)馔高^量、空氣透過量等阻隔性能、揉搓后氮?dú)馔高^量、揉搓后空氣透過量等揉搓后的阻隔性能、密封性能(負(fù)壓法)、熱封強(qiáng)度等性能的日常監(jiān)測(cè)。

　　——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù)，改善熱封部位質(zhì)量；選擇高阻隔性、耐揉搓性良好的包材或改善現(xiàn)有包材的質(zhì)量。

　　典型質(zhì)量案例：

　　——檢測(cè)樣品：薯片包裝袋——鍍鋁膜與塑料薄膜復(fù)合而成的鍍鋁復(fù)合膜(生產(chǎn)企業(yè)反饋該產(chǎn)品在銷售過程中出現(xiàn)較高比例的癟袋現(xiàn)象)。

　　——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目：氮?dú)馔高^量、揉搓后氮?dú)馔高^量、密封性能(負(fù)壓法)。

　　——試驗(yàn)結(jié)果：鍍鋁復(fù)合膜未揉搓前的氮?dú)馔高^量為2.0819 cm3/(m2•24h•0.1MPa)，而揉搓后氮?dú)馔高^量上升為150.2877 cm3/(m2•24h•0.1MPa)，包裝袋的阻隔性顯著下降，使得內(nèi)部氮?dú)獬霈F(xiàn)緩慢滲透；在密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)中，成品包裝在-34KPa時(shí)熱封口處出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象。因此，包裝材料不耐揉搓所引起的阻隔性嚴(yán)重下降以及熱封口密封性差是導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)癟袋問題的主要原因。

關(guān)鍵詞：包裝材料

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