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方便面生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝及設(shè)備配置

來源：鄭州東方尚武食品機(jī)械有限公司 2021年12月17日 09:32 3109

　　非油炸方便面生產(chǎn)線，該設(shè)備工藝*進(jìn)、自動(dòng)化程度高、布局合理、結(jié)構(gòu)緊湊、、維修方便、產(chǎn)能大，率高，采用低溫保潮長時(shí)間脫水烘干、溫、濕度自控技術(shù)，保持了面條原有的色香味及營養(yǎng)成分;口感爽滑、筋道、面餅復(fù)水性好，是生產(chǎn)非油炸方便面的理想設(shè)備。

　　方便面生產(chǎn)線工藝包含鹽水混合計(jì)量系統(tǒng)、拌面、熟化、壓面、蒸面、油炸、整理、風(fēng)冷、輸送、包裝。可以做的面塊形狀有方形和圓形，克重由客戶選擇而定。整套設(shè)備采用自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，比如面塊自動(dòng)切斷、自動(dòng)折疊、自動(dòng)入油炸盒。

　　該生產(chǎn)線生產(chǎn)的波紋方便面，復(fù)水的時(shí)間短，有良好的彈性、光滑度及透明度, 可與市場流行的大型設(shè)備相媲美。生產(chǎn)有圓形、方形兩種面塊可供選擇，波紋細(xì)度可定制，面塊重量以散裝稱重為主。根據(jù)能源選用情況小型方便面生產(chǎn)線可分為蒸汽加熱型和電加熱型兩種生產(chǎn)規(guī)格。

　　生產(chǎn)工藝：原料混合→擠壓膨化→整形切斷→油炸→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝

　　設(shè)備配置：

　　1、拌粉機(jī)

　　2、螺旋上料機(jī)

　　3、雙螺桿膨化機(jī)

　　4、整形切斷機(jī)

　　5、提升機(jī)

　　6、油炸鍋

　　7、甩油機(jī)

　　8、滾筒調(diào)味線

　　9、冷卻機(jī)

　　10、包裝機(jī)

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