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我們要如何選擇合適的解凍機

來源：諸城俞洋食品機械有限公司 2021年12月14日 15:15 881

　　需要考慮的一些更重要的因素包括：工廠產(chǎn)量、是批處理還是連續(xù)操作、產(chǎn)品類型、魚是否必須*解凍、資本成本(包括工廠的住房成本)、勞動力要求、蒸汽或熱水的可用性、燃料、維護和其他運行成本、衛(wèi)生、易于清潔、運行速度、輸出的靈活性、工廠加工各種產(chǎn)品的能力等因素。在不考慮所有情況的情況下，很少可能說明哪種方法特定應(yīng)用程序。

　　在進一步加工之前，肉塊必須減少到可管理的大小和形狀。這可以通過切片機或研磨機來實現(xiàn)，但它們產(chǎn)生的顆粒的大小和形狀各不相同。因此，肉類必須解凍，或減少肉的冰含量，直到肉適合進一步加工。使用冷凍的生肉進行進一步加工需要適當?shù)慕鈨龊徒鈨?，以防止清洗或質(zhì)量損失。此外，不當解凍允許變質(zhì)和致病細菌的生長。

關(guān)鍵詞：切片機研磨機

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