全自動解凍機(jī)有水浴式解凍、低溫高濕解凍,水浴式解凍可分為鏈板式和提升式。
全自動解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍,解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時將解凍機(jī)副水箱加熱,再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)備內(nèi)部的衛(wèi)生呢?
解凍工作完場后需要清理設(shè)備的內(nèi)部衛(wèi)生,在清理衛(wèi)生之前,先打開設(shè)備的排水口打開將設(shè)備內(nèi)部的水排干凈,再用高壓水槍將網(wǎng)帶上的雜質(zhì)沖洗干凈(沖洗過程可以打開輸送開關(guān))。沖洗干凈網(wǎng)帶帶打開提升開關(guān)將網(wǎng)帶提升起來,提升起來后再用水槍沖洗設(shè)備內(nèi)部即可。
沖洗好的設(shè)備將網(wǎng)帶放下來,然后用干布擦拭干凈,如果設(shè)備長時間不使用需要將電機(jī)加注電機(jī)油,軸承座加注齒輪油。
全自動解凍機(jī)可以連續(xù)的工作,使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍,同時可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進(jìn),變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。