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不銹鋼和面機(jī)的操作注意事項

來源：江蘇省丹陽市云陽鎮(zhèn)盛紡食品機(jī)械制造廠 2021年07月19日 13:35 2390

　　不銹鋼和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按1：0.38-0.45的比例，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊，是替代手工，降低勞動強(qiáng)度，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，同時也是用于其它類似物料的混合與攪拌。

　　不銹鋼和面機(jī)的操作注意事項：

　　1、不得以高速攪拌粘稠物料，超負(fù)荷使用會導(dǎo)致零件損壞，并使機(jī)器的使用壽命大大縮短。

　　2、必須停機(jī)變速！本機(jī)裝有保護(hù)裝置，帶重負(fù)荷運行時變速，變速機(jī)構(gòu)將暫緩動作，以保護(hù)機(jī)件不至被損壞。

　　3、維護(hù)保養(yǎng)每次使用前后，都應(yīng)把機(jī)器清洗干凈，保證飲食衛(wèi)生。必要時可用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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