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月餅生產(chǎn)線的維護與保養(yǎng)

來源：安徽新為精機食品機械有限公司 2021年06月02日 11:12 4037

　　月餅生產(chǎn)線機型輕巧，多用途，可成行各種球狀，棒狀、連續(xù)棒狀、三角形等多種幾何形狀。產(chǎn)品重量，皮餡厚薄比例及生產(chǎn)速度可在規(guī)定的范圍內(nèi)任意內(nèi)任意調(diào)節(jié)?？沙尚须p重餡料的各種包餡食品。如：軟皮老婆餅、餡中餡、月餅、水晶果、棗泥餅、鳳梨酥、豆沙包、蛋黃酥、湯圓、肉圓等。

　　為了更好的使用月餅生產(chǎn)線，延長機器的使用壽命，應該對機械進行維護和保養(yǎng)，該機器保養(yǎng)以清潔、潤滑、檢查和緊固為中心，在機器工作中及工作后都要按要求進行例行保養(yǎng)。具體保養(yǎng)如下：

　　1、月餅生產(chǎn)線工作完畢后，還會有一些材料會停留在機器里面，就需要把月餅包餡機的接觸食品部件折卸下來，以方便清理清洗。如何拆卸具體詳情可以見產(chǎn)品說明書。

　　2、建議要認真*的清洗月餅機的表面、機械的接觸食品的部件;以保證月餅里沒有月餅材料與其它雜物，因為這些時間長了都會霉變、并產(chǎn)生一些有腐蝕性的物質(zhì)，要損壞機器部件。

　　注意：在清洗月餅生產(chǎn)線時，要注意不發(fā)生表面劃傷，避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時，用潔凈水沖洗表面?；覊m以及易除掉垢肥皂、弱洗滌劑或用溫水洗滌。

　　3、

關鍵詞：包餡機月餅機

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