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蒸汽行星炒鍋的特點(diǎn):
1. 鍋體采用一次沖壓而成的鍋膽,整體圓度好,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
3. 使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)*,潔凈衛(wèi)生、易清洗,符合國(guó)內(nèi)行業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。安全放心。
4. 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。運(yùn)行更平穩(wěn),代替人工翻炒,高配置,速度可控。
5. 全自動(dòng)炒鍋采用液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省人工勞動(dòng)力。
我司生產(chǎn)的蒸汽行星炒鍋適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:肉制品熟食加工業(yè)(魚(yú)子醬、肉醬、海鮮醬),月餅餡料炒鍋不糊鍋,調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料),蔬菜醬類業(yè)(辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬),酒店及快餐(食堂燒菜、熬湯),餡料炒制業(yè)(果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠)等食品加工業(yè)。
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