巴氏殺菌機(jī)優(yōu)勢(shì):
一、不銹鋼機(jī)身:除電機(jī)電器部分整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制作,容易清潔,抗腐蝕。
二、全程自動(dòng)輸送:采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送
三、智能操作:采用自動(dòng)控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。
四、溫度傳感器:為保證溫度誤差小,采用溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只
五、節(jié)約水資源:在過(guò)濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門(mén),以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉,以減少對(duì)資源的浪費(fèi)
六、設(shè)計(jì)合理:設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力。
一、工作原理:
采用巴氏殺菌法,對(duì)各類(lèi)包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可延長(zhǎng)食品貯藏期。
二、設(shè)備構(gòu)成:
本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成,通過(guò)電氣控制,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn);分兩種規(guī)格型式:
1、標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
2、電腦全自動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制。
三、產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用食品級(jí)不銹鋼(SUS304)制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng)。
3、采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。
4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。