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闡述紅棗原漿加工生產(chǎn)線設(shè)備工人在安裝調(diào)試中需要注意事項

來源：杭州濟(jì)晗科技有限公司（原杭州杭盛食品機械有限公司） 2021年03月02日 11:11 1898

　　闡述紅棗原漿加工生產(chǎn)線設(shè)備工人在安裝調(diào)試中需要注意事項

　　本套生產(chǎn)線適用于棗(椰棗、紅棗)、山楂等核果類水果的加工，可生產(chǎn)干果、干鮮果、濃縮果汁及調(diào)配果汁飲料等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、分級機、瀝水風(fēng)干機、烘干機、去核機、破碎機、萃取罐、分離機、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化程度高；設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品加工的衛(wèi)生要求。

　　考慮到客戶工廠實際與項目設(shè)備要求，本生產(chǎn)線設(shè)備安裝定位采用分段定位，模塊化PLC自動控制，根據(jù)廠房大小和特點設(shè)計排布走線，現(xiàn)場施工及操作的合理性，以及現(xiàn)場工作環(huán)境；實現(xiàn)了車間設(shè)備布局緊湊，而空間寬闊，達(dá)到現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的經(jīng)濟(jì)與美學(xué)設(shè)計效果；

　　各生產(chǎn)環(huán)節(jié)均考慮節(jié)能設(shè)計以及熱能的循環(huán)利用問題，降低能耗，*業(yè)設(shè)備節(jié)能35%以上；同時，山楂原果前處理過程中的清洗用水考慮一定的循環(huán)利用；生產(chǎn)中產(chǎn)生的皮渣等廢料通過螺旋輸送系統(tǒng)直接排除到生產(chǎn)車間外.少量蒸汽在線收集而決不逸散，保持了車間的環(huán)保化生產(chǎn)環(huán)境；

　　在山楂原漿生產(chǎn)過程中，整個工藝設(shè)計與管道連接布置均考慮產(chǎn)品原有天然芳香成分的保留，降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與短距離內(nèi)完成，防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)遺失；同時也降低了果蔬原漿在高溫狀態(tài)下氧化反應(yīng)帶來的品質(zhì)破壞。

　　在飲料標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)配過程中，嚴(yán)格遵守自動化，標(biāo)準(zhǔn)化流程，防止人為干預(yù)導(dǎo)致的產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。在每一個運行環(huán)節(jié)，考慮了物料運行的合理性和流暢性。在滿足合同規(guī)定產(chǎn)量的基礎(chǔ)上適當(dāng)放大余量，把每一臺設(shè)備的功能和作用發(fā)揮，做到不浪費一臺設(shè)備，不多走一步彎路。

關(guān)鍵詞：清洗機提升機分級機風(fēng)干機烘干機

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