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真空低溫脫水設(shè)備越來越受歡迎的原因是什么?

來源:諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司   2021年02月25日 12:00   1010
  我們真空低溫脫水設(shè)備的銷售市場(chǎng)越來越火爆,這是什么原因呢?今天我就來給大家分析一下主要原因有哪些方面。
 
  高溫油炸產(chǎn)品含油量高,油容易被碳化,大家想必都知道當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展,人們生活水平不斷提高,消費(fèi)也隨之得到了提高,對(duì)吃也越來越講究,果蔬脆片是現(xiàn)在新興的一種休閑食品,想必大家都是吃過的,比如說脆棗,香菇脆片,秋葵脆片,香蕉脆片,蘋果脆片,薯?xiàng)l薯片等都是深受廣大消費(fèi)者的喜愛,它是一種健康綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品,相對(duì)于傳統(tǒng)意義上的同類食品,它是無添加劑,降低致癌物的。果蔬脆片是近年來一些流行的一些高檔次小吃,在發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)達(dá)城市深受消費(fèi)者的喜愛。它口感酥脆,保留了果蔬本身的味道、色澤、營(yíng)養(yǎng),如果小編不告訴你,可能你都不知道果蔬脆片是運(yùn)用真空低溫油炸機(jī),用油為介質(zhì)加工出來的,說明果蔬脆片的含油量很低的,真空狀態(tài)下,果蔬中的水分急劇蒸發(fā),所以通常我們看到的果蔬脆片都是蓬松多孔,酥脆爽口的。
 
  真空油炸機(jī)是食品行業(yè)一次革命性改革,堪稱是食品界的“綠色革命”,聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)真空油炸機(jī)摒棄了舊的油炸設(shè)備油炸溫度高,廢油,耗油的缺點(diǎn),利用真空狀態(tài)下的原理,將油炸的溫度控制在80~120度,并且配有油水分離系統(tǒng),可以將蒸發(fā)的水分冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,有力的減少了油以及水的損耗,隨著大家生活水平的提高,綠色食品逐漸將會(huì)成為傳統(tǒng)食品的替代品。而傳統(tǒng)油炸機(jī)zui大的缺點(diǎn)是油炸的食物在超過120度的持續(xù)高溫狀態(tài)下,會(huì)產(chǎn)生大量的丙烯酰胺,動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物,于是傳統(tǒng)油炸食品成為了過街老鼠,但是大多數(shù)的青年人還是喜歡吃油炸的食品,所以我公司專業(yè)生產(chǎn)的新型真空油炸機(jī),成功安全的解決了這個(gè)問題,在真空狀態(tài)下,低溫(95℃左右)油炸食物,不會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺,有效的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。并且油炸食品不易褪色,變色,可以保持原材料原有的味道。例如獼猴桃受熱褐變,如果采用我公司的真空油炸機(jī),可以保持原有的綠色。
 
  香酥可口的果蔬脆片,健康、安全無任何添加劑,適合各種人群食用,深受越來越多的消費(fèi)者喜愛。好吃的果蔬脆片制造設(shè)備選“聯(lián)興”。
關(guān)鍵詞:油炸機(jī)
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