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上個星期小編因為事情耽擱,帶著小孩回了一趟四川老家,回到了我們那個小鎮(zhèn)上。你別看離春節(jié)時間還早,老家賣炒瓜子炒花生這些年貨的攤位都已經(jīng)擺了出來,大叔坐在攤位里面,一個大喇叭里面放著熟悉的四川話:“賣五香瓜子、藤椒瓜子、炒花生咯!還有糖炒栗子,新鮮出爐,好吃的很,快來買哦”背后有一個小的店面,店里有一臺做炒貨的機器,一位阿姨正在里面做糖炒栗子。
孩子看到后,拉著我跑過去,指著機器說:“媽媽,這是什么???”我回答道:“這是炒板栗哦,你可以問一下這位阿姨的”孩子好奇的問到:“阿姨你在做什么啊?”阿姨指著機器笑笑說:“小朋友,這是炒貨機,專門來炒板栗,炒瓜子這些的,很香的呢,你要不要吃???”孩子雖然聽不太懂前面的話,一聽到吃的就興奮的說,“要要,媽媽可以給我買嗎?”我邊答應(yīng)邊對外面大叔說道:“,糖炒栗子,五香瓜子各來一斤,可以買回家慢慢磕”阿姨說,“你愿意再等一下的話我這兒就現(xiàn)炒一份熱的板栗,這大冷天的吃點熱的舒服些,這個炒貨機很方便,炒出來熱乎乎的味道更好吃”我感激的謝過,就跟著小孩一起等。
看到阿姨把檢查了一下機器,接好電源,把滾筒前的蓋子取下來,然后將之前處理好的熟砂炒熱燙手,加入大小都差不多,提前處理好的板栗,在蓋上封口的蓋子,接著打開了電機開關(guān)和加熱開關(guān),把溫度設(shè)定好,機器就開始自動炒了,阿姨對我們說:要想熟而入味,時間會稍微長些,要不你先帶小孩去玩點其他的再來拿。“嗯”跟打好招呼拉著孩子就去別的地方逛了會,大概半個小時才又回去,看到阿姨正在幫我裝到紙袋里,孩子想伸手去拿,由于剛炒出來的板栗很燙,阿姨對小孩說:“小朋友,這個太燙了,想吃的話要等會,現(xiàn)在想讓媽媽拿著”,說著在紙袋外面裝了一個厚實的塑料袋讓我提著。
我謝過阿姨,再去攤位上買了一斤瓜子,讓孩子跟大家打了招呼,就一起回了家。回到家換了鞋,趕緊坐在烤火爐旁,拿出果盤放入板栗,開始剝來吃,孩子也拿了一顆自己弄來弄去,看著這情形,瞬間充滿幸福感,在這大冬天能吃上一份熱乎乎的板栗,是多么幸福的事啊。
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