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果疏膨化干燥技術(shù)的特點有哪些？

來源：山東弘信智能裝備有限責任公司 2020年12月04日 16:53 1193

　　果疏脆膨化設(shè)備主要用于生產(chǎn)新型健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、大棗、柿子、香蕉、黃桃、火龍果、哈密瓜、芒果、草莓、無花果、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇等，特色農(nóng)產(chǎn)品如枸杞等等。

　　以下是膨化干燥技術(shù)的四個特點：

　　1、是干燥技術(shù)較易掌握。膨化設(shè)備構(gòu)造相對簡單，易于操作。膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。

　　2、是干燥能耗較低。由于采取了循環(huán)冷卻水和間歇式蒸汽加熱等措施，使其能耗遠遠低予真空冷凍干燥的能耗，這在實際生產(chǎn)中極人地提高了生產(chǎn)效率，果蔬膨化設(shè)備價格，并有效地降低了成產(chǎn)成本。

　　3、技術(shù)適用性廣。許多果蔬原料都可以用此設(shè)備進行加工。日前，國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化十燥加工研究，生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性，能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。

　　4、產(chǎn)生的廢棄物少，果蔬膨化設(shè)備供應，符合要求。膨化果蔬一般是將果蔬可食部分商接經(jīng)切分、預干燥、膨化干燥制成。許多加工副產(chǎn)物也可以進一步加工利用，加工過程中用水量少，造成污染少。生物的生長繁殖。

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