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如何選擇巴氏殺菌機(jī)？

來源：梁山縣德行二手設(shè)備購銷部 2020年12月01日 13:29 2163

　　如何選擇巴氏殺菌機(jī)？

　　隨著全社會(huì)對(duì)食品安全的日漸關(guān)注，國家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)證和監(jiān)督日漸加大，巴氏殺菌機(jī)作為食品生產(chǎn)企業(yè)*的設(shè)備之一，在食品安全生產(chǎn)方面起著重要的作用，那么如何選擇巴氏殺菌機(jī)呢？

　　巴氏殺菌機(jī)

　　1.巴氏滅菌機(jī)加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?。這里所說的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌鍋來言，電加熱適用于產(chǎn)量低，蒸汽加熱適用于產(chǎn)量高，所以要根據(jù)自己公司的產(chǎn)量來定。

　　2、根據(jù)產(chǎn)品的類型來選擇巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品，還適用于軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。

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