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             A 靜態(tài)節(jié)能

            充分燃燒(又分為直混與預(yù)混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。

             B 動(dòng)態(tài)節(jié)能

             鍋離火滅系統(tǒng)(又分為機(jī)械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動(dòng)作)家用多為靜態(tài)節(jié)能，商用兩種都有。 兩種節(jié)能有機(jī)結(jié)合，節(jié)能綜合比高達(dá)20- 50%以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

             高效--充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導(dǎo)時(shí)間，提高廚房出品速度，無形中提升工作效率。

             環(huán)保--節(jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) 。同時(shí)鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)好。(當(dāng)然預(yù)混火力稍弱)

            降溫--熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

            方便--節(jié)能灶自動(dòng)化程度較高，使用很方便。

            實(shí)用--隨著產(chǎn)品的不斷成熟，節(jié)能灶成為常配是大勢所趨，這里面它的實(shí)用性毋庸置疑。

           廣泛--節(jié)能灶系列設(shè)備研究開發(fā)面向液化氣，天燃?xì)狻⒐艿烂簹?、柴油、環(huán)保油及其它燃料。

           完美--節(jié)能灶技術(shù)正在多方位多角度地不斷完善中，研發(fā)生產(chǎn)力求完美。