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中央廚房凈菜加工清洗流水線,大概生產(chǎn)流程:
切菜--提升機--渦流清洗機--振動篩--渦流清洗機--振動篩--上下對吹式風干機
中央廚房凈菜加工清洗流水線,葉類蔬菜清洗:
利用渦流清洗機對蔬菜進行清洗先將蔬菜切段后輸送到提升機料斗內(nèi),利用輸送帶將蔬菜提升到渦流清洗機內(nèi),清洗后的蔬菜通過渦流水的帶動輸送振動篩進行瀝水再次輸送到渦流清洗機內(nèi)進行二次清洗,清洗后到振動篩瀝水。瀝水到風干線利用風機的上下對吹對蔬菜進行風干處理。處理后輸送到包裝工作臺進行包裝處理。
根莖類蔬菜清洗:
將根莖類蔬菜的物料倒入提升機料斗內(nèi)利用輸送帶提升到氣泡清洗機內(nèi)利用漩渦氣泵產(chǎn)生的大量氣泡對根莖類蔬菜進行清洗。清洗后利用網(wǎng)帶輸送到毛輥清洗利用毛輥的摩擦清洗根莖類物料可將物料表面的泥污有效的清洗干凈。清洗后輸送到氣泡清洗機進行三次清洗。清洗后的物料利用輸送傳輸?shù)秸駝雍Y。網(wǎng)帶的運行的速度可調(diào)。振動瀝水后輸送到風干線。利用風機的上下對吹將物料的表面水蒸發(fā)掉。后輸送到挑揀工作臺進行分揀或者包裝處理。
應用領域:
適用于蔬菜加工、水果加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工領域,中央廚房蔬菜清洗加工*。
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