技術交流 技術方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
您所在的位置：食品機械設備網(wǎng)>技術首頁>話題討論
餅干工藝流程
1.原料（如面粉等）
2.小料配料 （如：糖粉、雞蛋、調(diào)和油等）
3.打料、和面（正常攪拌時間在15-20分鐘左右）
4.通過三道餅干壓皮、再成型
5.噴水、撒芝麻、撒糖（糖粉、海苔、椒鹽）
6.爐前輸送-進入烤爐（烤爐一般在3-4個溫區(qū)）
7.進入1區(qū)-2區(qū)是定型
8.進入2區(qū)-3區(qū)烤熟
9.進入3區(qū)-4區(qū)上色
10.爐后輸出（將烘烤后的餅干輸送出來）
11.餅屑的分離（將產(chǎn)品餅干和餅渣分離輸送）
12.噴油（油溫60°-80°）
13.瀝油冷卻（將多余的油份通過瀝油冷卻區(qū)分開）
14.冷卻線
15.差速理餅
16.理餅臺
17.檢餅、內(nèi)包裝
18.產(chǎn)品外包裝
19.成品入庫
上一篇：寵物食品充填技術有哪些？
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)www.omgrnib.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
免費注冊后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機，被買家找到的機會高達90%！還等什么？ 馬上發(fā)布信息
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730QQ：461243178QQ：2856177234QQ：3311374364 QQ：1369114730
浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
