面條機,由于它是一種機械設備,為了充分發(fā)揮它的使用性能,需要必要的維護和保養(yǎng),良好的維護、養(yǎng)護工作,可延長機器的使用壽命,減少故障發(fā)生。那么面條機的安裝注意事項和維護保養(yǎng)方法有哪些呢?
面條機安裝注意事項
1、面條機器須安裝在平整硬化的地面,聯(lián)接好接地線。傳動裝置應做好防護或者請靠墻面安裝,以免傳動傷人。
2、對設備進行移位、維護、維修、保養(yǎng)等工作前,必須切斷電源,否則可能會出現(xiàn)嚴重的人身安全事故隱患。
3、友樂樂面條機設備和作業(yè)人員手上有水時請不要操作電器按鈕開關等原件,否則容易引起電擊;確保插頭接觸良好
4、請不要使用破損的電源頭,也不要將電源線靠近熱源附近,否則會引起觸電或火災。
5、長時間不使用面條機器時,請切斷開面條機電源,否則可能引起電擊或火災。
6、請確認電動機和外接電源的電壓匹配性,務必要有機體漏電保護的接地線。
7、外接電源必須匹配安裝空開保護,并試正反轉,點擊啟動開關,若機器反轉,置換刀閘線頭。
8、本面條機杜絕倒轉,食用油不能代替機油,停機后保持機器清潔,各軋輥無殘存面坯。
9、嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內(nèi),面條機開機前檢查有無異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
10、盡量避免空機運轉,如需空轉,請松開壓輥的刮,不良的接觸可能引起電器元件損壞甚至火災。
面條機保養(yǎng)維護方法
1、工作前和工作后,均檢查清理面輥、面刀、臺面的雜物,回收的面粉和淀粉須要用篩網(wǎng)過濾后使用。
2、面刀等的注油孔應經(jīng)常進行疏通,每天適量加潤滑油一次,可選用齒輪油或20#機油或食用油;齒輪、鏈條宜選用鋰基潤滑脂適量涂抹
3、定期檢查螺栓的松緊狀況,檢查普通V帶的松緊和磨損情況,并及時調(diào)整或更換,;傳動箱齒輪油出廠使用三月后換新油,往后一年換新。
面條機是一種將面粉和水份按一定比例充分攪拌后的混合物,通過其相對旋轉的壓輥碾壓形成所需韌性和濕度的面皮,再切成條形狀面條的設備。