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小型工業(yè)微波爐在日常中有三個(gè)特性

來(lái)源:山東瑞晨微波設(shè)備有限公司   2020年03月26日 10:57   4988
   小型工業(yè)微波爐顧名思義,它是一款工業(yè)微波設(shè)備,只是微波設(shè)備分工業(yè)用微波爐和家用級(jí)微波爐。設(shè)備主要應(yīng)用來(lái)于干燥、或樣品的加工試驗(yàn)或小批量物料的實(shí)驗(yàn)。還能用于食品、制藥、化工、茶葉等行業(yè)中,可對(duì)各種物料進(jìn)行殺菌、干燥、烘烤、熟化等處理工作。是經(jīng)濟(jì)、價(jià)格低、體型小的一種設(shè)備,相當(dāng)實(shí)惠、使用極其簡(jiǎn)單,操作便利,即開即用。
 
  應(yīng)用范圍:
  微波是一種電波,他是利用被加熱物料中自身的水分子為極性分子,在外加電磁場(chǎng)極性不斷變化的作用下,物料內(nèi)部水分子極性也在不停變化,這樣水分子不斷摩擦而產(chǎn)生熱能,使物料升溫,從而達(dá)到烘干、干燥的作用。用于食品、制藥、化工、茶葉等行業(yè)中,可對(duì)各種物料進(jìn)行殺菌、干燥、烘烤、熟化等處理工作。

  三個(gè)特性:
  1、反射性。微波碰到金屬會(huì)被反射回來(lái),故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁,根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用,使微波來(lái)回穿透食物,加強(qiáng)熱效率。但爐內(nèi)不得使用金屬容器,否則會(huì)影響加熱時(shí)間,甚至引起爐內(nèi)放電打火。
  2、穿透性。微波對(duì)一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹調(diào)用的ui佳器皿。
  3、吸收性。各類食物可吸收微波,致使食物內(nèi)的分子經(jīng)過振蕩,摩擦而產(chǎn)生熱能。但其對(duì)各種食物的滲透程度視其質(zhì)與量的大小、厚薄等因素而有所不同。
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