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廠家選購鹽水注射機(jī)時(shí)需要注意的事項(xiàng)，鹽水注射機(jī)除了用于肉類加工外，通過還可以應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工，設(shè)計(jì)*，技術(shù)成熟，鹽水注射機(jī)價(jià)格的選擇需要看什么呢，下面廠家就給大家講解一下選購鹽水注射機(jī)的時(shí)候

鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

鹽水注射機(jī)是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備，他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi)，變長壓滲透為強(qiáng)化注射，快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì)，并能有效的提高工作效率。

鹽水注射機(jī)以其動力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。