国产最爽乱婬视频国语对白,国产成人AV无码精品

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>話題討論

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

蔬菜漂燙機(jī)依然可以讓蔬菜綠意盎然

來源：諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司 2019年11月27日 11:08 2297

　　現(xiàn)在食品加工業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)也不斷細(xì)化，其中速凍蔬菜加工是很盛行的一個(gè)分類，少不了的一道工序便是漂燙處理，這個(gè)過程由蔬菜漂燙機(jī)來操作完成。從名字來看，對蔬菜又漂又燙，很容易對蔬菜的顏色和形態(tài)造成一定的損傷。其實(shí)不必?fù)?dān)心，綠色蔬菜在進(jìn)入漂燙機(jī)加工前，用60-75攝氏度的熱水進(jìn)行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可堅(jiān)持其鮮綠色。在水溫加熱到達(dá)葉綠素的沸點(diǎn)時(shí)，葉綠素簡單被氧化，以60—75℃熱水燙漂后，可排除蔬菜安排中的氧氣，即使是高溫處理，因?yàn)槠溲趸臅r(shí)機(jī)削減，所以仍能堅(jiān)持其鮮綠色，讓蔬菜綠意盎然。

　　這主要是因?yàn)橛凶o(hù)綠劑，遇酸脫鎂的葉綠素，在適合的條件下，用銅、鋅、鐵等離子替代結(jié)構(gòu)中的鎂原子，不僅能維持果蔬的綠色，并且能替代后產(chǎn)生的葉綠素，對酸、光、熱的穩(wěn)定性增強(qiáng)，然后達(dá)到護(hù)綠的目的。銅離子是酶抑制劑，能夠抑制酶促使其褐變，這樣也有利于護(hù)色保鮮。

　　蔬菜漂燙機(jī)用的水選用ph值應(yīng)控制在6.5-7.0之間，這樣蔬菜更易保持原有顏色。各種蔬菜的漂燙溫度是不一樣的，假如溫度過高，則綠色易消失，或生成脫鎂葉綠素。綠色蔬菜在加工前，用石灰水或氫氧化鎂處理以提高ph值，能減少脫鎂葉綠素的構(gòu)成，可堅(jiān)持蔬菜的色澤。但用堿過多時(shí)，能危害植物的風(fēng)味。葉綠素在低溫或干燥狀態(tài)時(shí)，其性質(zhì)也較穩(wěn)定。所以，低溫貯藏的蔬菜和脫水干燥的蔬菜都能較好地堅(jiān)持其鮮綠色。

上一篇：LA反光膜耐彎曲性能測定器操作使用說明

下一篇：三春萃取煎藥機(jī)的工作原理是什么

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言