山野菜加工設備是將山野菜進行深加工,經過挑選,清洗,漂燙,冷卻、拌料等等加工設備將山野菜加工成為鹽漬山野菜、烘干山野菜、脫水山野菜、鹵制山野菜等。其設置主要包含的設備有:提升機、挑選臺、毛發(fā)去雜機、清洗機、殺青漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、布料機、速凍機,整套生產線加工下來,山野菜可以用于速凍,腌漬、保鮮等。
山野菜加工設備的工作原理:
山野菜是一種野生野長的綠色食品,隨著人們對健康的不斷追逐,山野菜也獲得了人們的喜愛,新鮮時令的山野菜怎樣吃都可口,大批量山野菜成熟的時節(jié),就需要把它們進行進一步的加工進行存儲,方法有腌漬或者速凍加工,根據(jù)個人的生產工藝進行選擇。
山野菜加工設備優(yōu)勢:
1、漂燙機主要用于蔬菜,花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過輸送帶或者人工輔助的方式吧物料送進漂燙池內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據(jù)不同產品工藝來設定漂燙的時間,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。
2、改機采用304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡,噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。
3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。*減少能源浪費。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3到15分鐘可調。