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介紹水果加工生產(chǎn)線的工藝流程

來源:江蘇科威機(jī)械有限公司   2019年10月16日 15:32   5632
  水果加工生產(chǎn)線與物料接觸之零件均采用不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗,采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無液損,確保灌裝工藝要求,封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會(huì)損壞瓶蓋,采用的理蓋系統(tǒng),具有完善的自控與保護(hù)裝置,設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全。
 
  首先將水果在分揀車間里面將辣椒把去掉,清理一下水果爛的部分去掉,再通過輸送機(jī)輸送到去農(nóng)殘清洗機(jī)里面進(jìn)行臭氧殺菌和清洗處理,清洗好的水果由于臭氧溶于水后有一定的味道,所以在需要通過二次清洗將留在水果表面的味道清洗到,在進(jìn)入雙層輸送,輸送到切割機(jī)里面進(jìn)行切割,切割好的水果通過底下一層的輸送帶輸送提升到瀝水機(jī)里面進(jìn)行瀝水,然后在通過輸送機(jī)進(jìn)行輸送輸送到周轉(zhuǎn)筐里面,進(jìn)行稱重包裝,分為每個(gè)周轉(zhuǎn)筐10斤,20斤,30斤等,再進(jìn)入冷藏車或者保鮮庫進(jìn)行保鮮。
 
  水果加工生產(chǎn)線通過高壓旋氣泵使水發(fā)生翻滾,使物料表面的塵土、泥沙迅速脫離主體,通過不銹鋼網(wǎng)帶,將清洗后的物料輸入到下道工序,在出料端上部裝有多個(gè)扇形噴嘴,對(duì)水果進(jìn)行二次清洗,達(dá)到良好的清洗效果。
 
  水果加工生產(chǎn)線的特點(diǎn):
 
  1、適用于各種特性相同的柑橘類水果,如:橙、檸檬、桔子、胡柚、西柚等;
 
  2、生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備;
 
  3、根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者產(chǎn)品;
 
  4、生產(chǎn)的產(chǎn)品風(fēng)味純正、色澤鮮亮、得率高;
 
  5、整線自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,操作簡便,性能可靠,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低;
 
  6、整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì),清洗*,衛(wèi)生程度高。
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