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蛋糕曲奇機(jī)讓曲奇更貼近我們的生活

來(lái)源:安徽多元食品機(jī)械制造有限公司   2019年08月19日 14:21   3515
  蛋糕曲奇機(jī)讓曲奇更貼近我們的生活
 
  蛋糕曲奇機(jī)具有自動(dòng)恒溫、自動(dòng)烘烤、輸送、自動(dòng)噴油、冷卻等功能,還特別適宜烤制各類蛋糕、月餅、面包、桃酥等食品,所烤食品色香味形俱佳,具有功能多、極易變換品種,高產(chǎn)量、節(jié)能、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高、技術(shù)先進(jìn)等優(yōu)點(diǎn)。
 
  當(dāng)我們利用蛋糕曲奇機(jī)工作時(shí),一定要掌握好操作流程,還有注意事項(xiàng),首先一定要壓著烤盤或者其他硬物,不然出來(lái)的都是絲裝的面團(tuán),不能成花型的;其次要注意面團(tuán)的干濕度,如果面團(tuán)要比較干,不然拈性太大,就抖不下來(lái)了;還要注意抖的時(shí)候另一只手要及時(shí)接住,不然就掉在地上浪費(fèi)了。
 
  蛋糕曲奇機(jī)是由鋁合金機(jī)架、伺服電機(jī)動(dòng)力系統(tǒng)、托盤帆布傳動(dòng)系統(tǒng)、托盤上下升降系統(tǒng)、喂料輥機(jī)構(gòu)、鋼絲切割系統(tǒng)等組成。該機(jī)所有動(dòng)力部分為伺服電機(jī),配有高質(zhì)量的減速機(jī),高敏捷性能的光電控制系統(tǒng)、及人機(jī)界面觸摸屏操作系統(tǒng),生產(chǎn)速度、產(chǎn)品形狀可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)定。
 
  蛋糕曲奇機(jī)工作原理為:將調(diào)制好的面料放入料斗,通過喂料輥喂料及成形模具旋轉(zhuǎn)擠出,而成為曲奇(糕點(diǎn))坯料;托盤放置在具有升降功能的傳送帶上,傳送帶可實(shí)現(xiàn)各種技術(shù)參數(shù)的運(yùn)動(dòng)。使用、操作、維護(hù)都十分方便。
 
  淺談蛋糕曲奇機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)
 
  1、蛋糕曲奇機(jī)為鋁合金框架結(jié)構(gòu),具有較強(qiáng)的剛度,和優(yōu)良的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性能,機(jī)架底部配有四個(gè)萬(wàn)向地腳輪,便于移動(dòng)及穩(wěn)固。
 
  2、蛋糕曲奇機(jī)采用觸摸屏人機(jī)界面操作系統(tǒng),光電控制、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),具有快速準(zhǔn)確,運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)之優(yōu)點(diǎn)。
 
  3、蛋糕曲奇機(jī)具有自動(dòng)走排,自動(dòng)排盤功能,坯料行距可根據(jù)需要任意設(shè)定。
 
  4、蛋糕曲奇機(jī)配有多種模具,能生產(chǎn)多種花樣的曲奇食品,花型種類可以根據(jù)客戶需要定制,可任意調(diào)整花型、扭花角度、設(shè)定重量和生產(chǎn)速度,定量準(zhǔn)確,快速。
 
  5、蛋糕曲奇機(jī)外形美觀大方,外罩全部為304不銹鋼材料,與食品接觸的部位全部符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)要求,衛(wèi)生、安全、可靠。
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