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禽畜屠宰的工作原理工作流程

來(lái)源:諸城市正豐機(jī)械廠   2019年07月16日 10:26   1483
  大家知道禽畜屠宰的工作原理工作流程嗎,下面小編給大家介紹一下,希望能對(duì)大家更好的了解屠宰機(jī)械的工作流程有所幫助.
 
  無(wú)論是家禽的雞、鴨,還是家畜的豬、牛,他們的方式都差不多。只是使用的屠宰機(jī)械大小類型不同罷了,
 
  屠宰機(jī)械的工作原理很簡(jiǎn)單,和普通的手工屠宰流程差不多。一般分下面幾個(gè)步驟:(1)將侯宰的家禽或家畜,放入進(jìn)行淋浴,然后通過(guò)屠宰機(jī)械進(jìn)行電暈,可能有些的方式是先電暈再淋??;(2)接著是將動(dòng)物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動(dòng)脈,放血的速度比較快,在這個(gè)過(guò)程牛、羊會(huì)花的時(shí)間比較長(zhǎng),因?yàn)轶w積大的動(dòng)物血量也多。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙,幾分鐘后開(kāi)始進(jìn)行脫毛,然后取出內(nèi)臟,內(nèi)臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的,比如殺魚(yú)時(shí),割破了膽,屠宰機(jī)械,那就慘了;(3)接著就是將其進(jìn)行分割、整理,再次洗凈,就可以進(jìn)行包裝,變成成產(chǎn)成品了。
 
  屠宰時(shí),一般都是通過(guò)屠宰機(jī)械生產(chǎn)線進(jìn)行,屠宰機(jī)械按照屠宰工藝的過(guò)程分為很多種,比如麻電套腳設(shè)備、燙毛設(shè)備、懸掛設(shè)備、剝皮設(shè)備等。隨著肉食動(dòng)物的圈養(yǎng),屠宰機(jī)械已經(jīng)變的越來(lái)越廣泛,為人們提供每天需求的肉食品。
 
  禽畜屠宰的工作原理工作流程小編介紹完了,您有所收獲嗎?
 
關(guān)鍵詞:麻電套腳設(shè)備
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