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隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,切肉機得到了廣泛的應用,切肉機均采用雙滾刀結構,有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點。下面為您介紹一下 切肉機的使用和維護方法。
切肉機的使用方法:
使用切肉片機前,切肉片肉絲機請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機。使用切片機時,先開動電機,看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。切肉機如果逆轉(zhuǎn)應馬上糾正。用完后,先關掉切肉機電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,小型切肉機價格低。開空機甩水份,再涂上食用油即可。需切肉絲時,先將肉切成片后,將肉片橫向切肉片機再切一刀即可。
全自動切肉機的清洗:
切肉機的清洗要看您切肉機的材質(zhì),如果您的是不銹鋼材質(zhì)的切肉機,您可以用水進行洗滌就可以了,清洗前拆開切肉的刀片一面早上刮傷。清洗完之后吹干在進行使用這樣才能更好的保證清理到位。
祥九瑞盈:切肉機RY-8B的特點:
整部機體采用不銹鋼制作,鋼板厚度3mm
高強度籠式機身緊湊結構,
表面拋光拉絲處理、
采用優(yōu)化衛(wèi)生設計,方便清洗;
機器刀片為不銹鋼材料,特殊淬火工藝
鋒利耐久,真正食品機械刀片
機器采用雙ren切削,刀刃配合嚴密緊致,
獨立刀組,減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸
上下兩組交叉刀組對肉類進行細切,
且不損傷食物纖維組織,切面光滑新鮮,
使其肉制品薄厚均勻高品質(zhì)始終如一
*區(qū)別于現(xiàn)有市場上靠擠、拉、扭等切肉機設備
帶有萬向剎車腳輪方便移機固定
本機可實現(xiàn)對無骨肉類及類似榨菜
富有彈性的食物切成絲. 切片 切丁
本機適用于大中小規(guī)模的餐飲或肉類加工企業(yè)。
技術參數(shù):
功 率: 1.5Kw
電 壓: 380V
外形尺寸: 570x480x1000mm
入料尺寸:300X120mm
機 重: 100Kg
生 產(chǎn) 量: 800Kg/h
切割規(guī)格: 6-40mm(可定制)
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