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精釀啤酒在國內(nèi)非常受歡迎,不僅僅是因?yàn)樵瓭{啤酒的口感比工業(yè)啤酒的口感好,同時(shí)原漿啤酒的營養(yǎng)價(jià)格非常高,自釀啤酒里含有對(duì)人身體有益的活性酵母,能夠被身體*吸收,飲用原漿啤酒不會(huì)出現(xiàn)飽腹感,所以原漿啤酒可以稱得上是真正意義上的”液體面包”.
選擇一套適合精釀啤酒屋的設(shè)備也很關(guān)鍵.選好啤酒設(shè)備才能釀酒好酒.一套完整的精釀啤酒設(shè)備需要專業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備材質(zhì).同時(shí)要具備生產(chǎn)精釀啤酒所需要的工藝流程.
嚴(yán)格意義上講一套完整的自釀啤酒設(shè)備包含糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),制冷系統(tǒng)和售酒系統(tǒng).現(xiàn)在國內(nèi)兩鍋三器的設(shè)備非常受歡迎,此設(shè)備能夠滿足糖化時(shí)的洗醩程序,同時(shí)在精釀啤酒進(jìn)行發(fā)酵時(shí)能統(tǒng)一控制發(fā)酵罐的溫度.操作簡單密封性強(qiáng),做出酒的酒液清亮,口感也非常好.是投資精釀啤酒屋的很好的選擇.
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