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使用火鍋底料炒鍋應注意哪些問題

來源：諸城市易超機械科技有限公司 2019年05月15日 09:08 1712

　　使用火鍋底料炒鍋應注意哪些問題？

　　1、火鍋底料炒鍋在使用過程中如果有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開。

　　2、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設備接入電源。

　　3、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。

　　4、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持攪拌鍋表面清潔，以方便下次使用。

　　5、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否鎖死。

　　6、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

　　7、注意在設備運行中不可手伸入鍋內，以防意外發(fā)生。

　　8、每天工作結束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。

　　以上八點就是我們在使用火鍋底料炒鍋的時候應該注意的細節(jié)，希望以上的講解能夠幫助大家更好的去操作設備。

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