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魚肉采肉機(jī)的使用方法對了，省時又省力！　

來源： 2019年05月14日 10:10 6769

　　魚肉采肉機(jī)別名又叫魚肉分離機(jī)，適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刀把它送出機(jī)外。設(shè)備的型號是按照滾筒的長度來劃分的嘛，滾筒的長度關(guān)系著魚的寬度，要是您想采取的魚大于滾筒的長度，那就需要您事先將魚給拋開，切斷成滾筒長度以內(nèi)的長條。大魚采集的時候需要將魚頭、內(nèi)臟給去掉，再就是往投料口放的時候記得先放魚尾。這樣比較好采集。適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值。

　　魚肉采肉機(jī)的去刺原理：

　　被分離的魚，在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入分離筒內(nèi)，隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上，被尼龍帶帶入機(jī)器底部的收集槽中。尼龍帶與采取筒之間的壓力大小，是由位于機(jī)器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化。魚肉采肉機(jī)可在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。

　　魚肉采肉機(jī)的使用方法：

　　1、蓋好蓋子，啟動開關(guān)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后漸把2斤至8斤肉放入機(jī)桶內(nèi)，加入少量純堿，運(yùn)轉(zhuǎn)約30秒鐘后取下蓋子，手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘，再蓋上蓋子，再手握攪拌圈作如上攪拌片刻，關(guān)閉開關(guān)，加工便完成。

　　2、若電壓較低時，肉應(yīng)分次加入，并在開機(jī)前加入少許清水或冰塊于肉中，可以到省力的效果。魚肉采肉機(jī)一次裝肉量為2-8斤，開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。

關(guān)鍵詞：分離機(jī) 攪拌機(jī)

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