真空滾揉機(jī)是現(xiàn)代肉食加工中的關(guān)鍵機(jī)器,其種類比較多。早期的一些滾揉機(jī)不是用真空的方式運(yùn)行的,因?yàn)檎婵諠L揉機(jī)具有許多非真空滾揉機(jī)*的特點(diǎn),非真空滾揉機(jī)就隨著真空滾揉技術(shù)的成熟和真空滾揉機(jī)的問(wèn)世而逐漸被淘汰掉了。真空滾揉機(jī)的抽真空方式可分成“一次式”與“呼吸式”(在整個(gè)運(yùn)行流程中可根據(jù)預(yù)先設(shè)定的程序自動(dòng)完成間隙性的抽真空與放氣恢復(fù)常壓)兩種。真空滾揉機(jī)的使用需注意以下幾點(diǎn):
1.使用真空泵抽真空并保持真空度,開(kāi)啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。
2.控制好運(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
3.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置,擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
4.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開(kāi)”,機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。
5.滾揉結(jié)束后.把標(biāo)準(zhǔn)料車推到滾揉機(jī)出料口下方,用快換接頭插入滾揉滾筒蓋上的連接體.空氣經(jīng)過(guò)快換接頭進(jìn)人滾揉滾筒消除真空后取下筒蓋,開(kāi)動(dòng)液壓泵使?jié)L揉筒上升至卸料位置.按動(dòng)卸料啟動(dòng)按鈕,使?jié)L揉筒旋轉(zhuǎn),以利于卸料。卸料結(jié)束時(shí),按下滾揉筒停止按鈕,滾揉筒停止轉(zhuǎn)動(dòng),然后將滾揉筒恢復(fù)至起始位置,準(zhǔn)備下一輪工作或關(guān)閉真空滾揉機(jī)備用。