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肉餡滾揉機(jī)的作用
諸城市鴻昌機(jī)械有限公司是一家制作，與研發(fā)，銷售，機(jī)械設(shè)備的實(shí)力型企業(yè)，坐落于美麗的濰坊諸城市，鴻昌機(jī)械注重科學(xué)的管理，以從嚴(yán)、求實(shí)、創(chuàng)新的態(tài)度致力于企業(yè)的發(fā)展。接下來說一下我廠生產(chǎn)的肉餡滾揉機(jī)的作用；
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
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