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飲料廠灌裝凈化車間裝修設計方案

來源:張家港科源機械有限公司   2019年03月01日 12:58   3941

有客戶咨詢瓶裝水凈化灌裝車間一套要投資多少錢,包括更衣室、風淋室、預進間、隔墻、天花以及新風系統(tǒng);首先要確定施工面積是多大?凈化等級數(shù)值越低,凈化級別就越高,瓶裝水的話,10萬級到萬級就夠了。針對每個客戶,我們要現(xiàn)場測量溝通后,才能量身設計方案。
       食品廠房潔凈級別及換氣次數(shù):   

潔凈級別  塵埃數(shù)/  活微生物數(shù)/  換氣次數(shù)/h 
≥0.5um  ≥5um 
10 000級  ≤350 000  ≤2 000  ≤100  ≥20次 
100 000級  ≤3500 000  ≤20 000  ≤500  ≥15次 

 
       一、飲料廠凈化車間說明
       飲料凈化車間必須要與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。飲料廠灌裝凈化車間的 大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設備的高度確定)。房間過大,清掃和消毒不便;過小,操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁光滑*,以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。  

 

  
       二、建筑平面布置
       建筑平面設置應該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于飲料廠灌裝凈化車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點: 
       1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。 
       2、實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。 
       3、飲料廠凈化車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。  
 

       三、飲料廠凈化車間裝修 
       根據(jù)《潔凈廠房設計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達到美觀大方的效果,所有鋁型材進行電泳處理。  
       飲料廠灌裝凈化車間結構材料
       1.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造,其特點為美觀、剛性強、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、 窗框等一般采用氧化鋁型材制造
       2.地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。
       3.送回風管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。
       4.送風口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板,不生銹不粘塵,宜清潔。
       飲料廠灌裝凈化車間圍墻吊頂用料
       彩鋼板夾芯復合板,簡稱彩鋼板夾芯板,是由夾芯材料采用特制高強膠水與彩鋼板面層復合,經(jīng)加溫、加壓、固化而制成,所使用的夾芯材料 不同,其性能及工工藝不同,現(xiàn)分述如下。彩鋼板分為有:聚苯乙烯板、石膏板板、巖棉板、玻鎂板、玻鎂巖棉板、鋁蜂窩板、紙蜂窩板、等類別。
       按鋼板厚度來分為有0.326、0.376、0.426、0.476、0.526、0.576、等幾種。正常情況是按照生產(chǎn)車間生產(chǎn)用途和施工實際來選用材料。
       飲料廠凈化車間地面工程 
       地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強度C20以上,表面密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜 電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。 

 


       四、通風空氣凈化設備
       潔凈廠房設計,按照規(guī)范要求,設計一送回風系統(tǒng)。機房設在廠房頂側(根據(jù)實地情況,可采用單元式凈化系統(tǒng)的,不用設機房),各送回風循環(huán)風管在技術夾層內(nèi)與空調(diào)機組連接成系統(tǒng)。
       送回風管道采用鍍鋅鋼板,經(jīng)風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現(xiàn)場制作。
 

       五、照明 
       灌裝潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內(nèi)照明,紫外燈獨立控 制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無明線敷設。 
       1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定,不可交叉流動,物料流動需設置的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走的人員通道。 
       2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,劃分潔凈級別,具體級別及要求


       六、凈化車間個人衛(wèi)生的要求
       從業(yè)人員(包括臨時工)應接受健康檢查,并要先經(jīng)過衛(wèi)生培訓教育;不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所;進入生產(chǎn)加工場所或生產(chǎn)車間的其他人員(包括參觀人員)均應遵守本規(guī)范的要求。

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