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巴氏殺菌機(jī)使用前的性能測試要點(diǎn)作用

來源:諸城俞洋食品機(jī)械有限公司   2019年02月15日 09:29   2407
  巴氏殺菌機(jī)是牛奶殺菌消毒設(shè)備,應(yīng)用廣泛,巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
 
  在使用巴氏殺菌機(jī)前,為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行,需要做如下的性能測試:
 
  一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。
 
  二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對(duì),各接口有無松動(dòng)露氣,檢查無誤后,再進(jìn)行下一步操作。
 
  三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。
 
  四、同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。
 
  五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
 
  六、開真空泵開泵前,先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
 
  七、在真空泵升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口,使液面穩(wěn)定。因此時(shí)真空泵不必達(dá)到很大(0.08
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