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隨著人們生活水平的提高，許多人習慣于吃精米精面，而很少吃玉米面，其實這是不科學的。任何食品都有它的優(yōu)點，玉米面食品營養(yǎng)也很豐富，人們的膳食一定要粗細搭配，才能做到營養(yǎng)均衡。

玉米是*的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、*2的含量居谷類食物。玉米面中含有*和*，能使人體內*水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。玉米面中含鈣、鐵質較多，可防治高血壓、冠心病?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中還有豐富的*，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。玉米含有較多的*，有健腦作用。它幫助和促進腦細胞進行呼吸。在生理活動過程中能清除體內廢物，幫助腦組織中氮的排除。黃色玉米含有大量有利于延年益壽的*，而*對防治青少年近視眼有很好的效果。還含有大量*和酶等，黃色越深，含量越高?？茖W家王增所著《雜糧養(yǎng)生與防病》一書中，肯定了“玉米食品對人體健康所供給的豐富營養(yǎng)和抗癌防衰所起的不可替代的作用”。常吃玉米食品者，均無動脈硬化和高血脂現(xiàn)象。當代人提倡“少精多粗、少葷多素”的多元主食的新型飲食觀。歌星藏天朔在《老玉米》歌中唱道：“要想有個好身體，請你多吃老玉米”。報刊曾有報道：“一百零二歲老壽星平素喜愛吃玉米食品”。所以，世人把玉米稱為“藥珍珠。”《參考消息報》刊載新科研成果：“黃色食物尤其是黃玉米能幫助培養(yǎng)開朗心情，增加幽默感，強化消化系統(tǒng)，清除血液毒素，令皮膚細嫩，同時可使人集中精神”。

　　近年來我國城鎮(zhèn)居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱為“珍珠米”。由于玉米的保健功能，使開發(fā)玉米食品成為必然。玉米面條機已成為創(chuàng)業(yè)者和政府扶貧地區(qū)的致富設備。廚樂家技術有限公司公司作為國內早開發(fā)玉米面條設備的廠家。從八十年代初發(fā)展至今，理論研究、設備結構和工藝水平。在國內具有很高的度。

玉米面條機，粗糧面條機，雜糧面條機，蕎麥面條機，牛筋面機，冷面機由廚樂家機械專業(yè)生產。該機滿足了大眾健康需要，迎合了現(xiàn)代人追求科學膳食，粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚，創(chuàng)造了市場先機，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。廚樂家玉米面條機生產的面條色澤鮮亮，有韌性、久泡不散、久煮不斷，可煮、炒、涮、涼拌等，口感滑爽，味道鮮美。廚樂家玉米面條機性能特點：1、一機多用，可生產玉米面條、高粱面條、小米面條、蕎麥面條，牛筋面、冷面以及粉絲、米線等，面條粗細、厚薄、寬窄可隨意調整。2、工藝*，節(jié)能。無需外接熱源，充分利用物料在螺旋推進機擠壓摩擦產生的熱能，生面投入，熟面產出，提高品質，節(jié)省能耗。3、操作簡單，移動方便，機體積小、重量輕，既可固定場地生產，也可流動作業(yè)，適合小區(qū)、路邊、超市、快餐店、農貿市場從事雜糧面條加工、特色面條經營。

廚樂家玉米面條機生產的純玉米面條利用新工藝將玉米改良特性。玉米經高溫高壓產生一種膠蛋白，從而使面條筋度倍增，同時又進行了高溫滅菌，長期存放面湯不酸，毫無粗糙感。并保留其天然營養(yǎng)成份。不含防腐劑，保質期長、色澤金黃、筋道耐煮、滑爽細膩、別具香味。比起白面條有過之而無不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本機還可以用麥籽加工碾轉、印度面，并用其它粗糧加工面條和雜面條。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等各種保健原料更能提升營養(yǎng)價值和風味。既可現(xiàn)做現(xiàn)賣，又可制作掛面，進入超市。還可開辦玉米快餐面加工廠，也可來料加工。是賓館、飯店、機關、學校、家庭、更是肥胖者和糖尿病、結腸癌、心血管病家族史者的*主食。吃玉米面條，富貴、時尚、養(yǎng)身體。加工玉米面條和玉米快餐面，市場空檔，衰竭，商機無限，*，*。是新世紀在中國噴薄欲出的朝陽產業(yè)。