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冬天吃五谷雜糧都有些什么好功效?
冬季養(yǎng)生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。
可是,我們熟悉的五谷雜糧在冬季都有些什么好的功效?接下里小編告訴您五谷雜糧都有哪些功效養(yǎng)生.
冬季養(yǎng)生食用小米好處多,小米是一種具有健脾開胃功效的食物哦,尤其補脾胃。李時珍在《本草綱目》說――“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關。五谷都具有養(yǎng)精氣,補腎氣的作用,但五谷當中,數(shù)小米的補腎功效強。
黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是的。女性養(yǎng)生經(jīng)常食用黑米,可以益氣活血,改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀,還能調(diào)養(yǎng)身心,滋陰補腎。
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是達40%左右,比起其他的植物蛋白質(zhì),大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被稱為“蛋白黃金”是實至名歸。早晨喝杯豆?jié){就是不錯的選擇。但黃豆性偏寒,冬季食用建議搭配溫熱食物,黃豆吃法很多,燉肉、炒菜都可以。
黑豆,又名烏豆,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認為,其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹,下氣,治風熱而活血解毒。”冬天養(yǎng)生吃黑豆可潤腸補血、補腎防寒。
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不再寒冷。紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有蛋白質(zhì),可以提機體的抗病能力和康復能力。中醫(yī)認為,豌豆性平味甘,入脾、胃經(jīng)。有益脾和胃、生津止渴、養(yǎng)顏健身的功效,主治脾虛氣弱、嘔吐及腹瀉,還富含*BC等,有護眼的功效,非常適合久坐辦公室的白領食用。
中醫(yī)上說,薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等。薏米對女性來說是非常好的滋補品,大量的*1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。薏米性微寒,所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì),具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低“壞*”的作用。此外,燕麥還富含多種礦物質(zhì),有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來熬粥,也可和大米搭配做成燕麥飯。
當然冬天吃個熱熱的紅薯,是很愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止血壓和預防中風。用紅薯搭配大米熬制成粥,有健脾養(yǎng)胃、抗癌的功效。
這些各式各樣的五谷功效,做起來是有一點小麻煩,但是用上我們的旭朗磨粉機,五谷雜糧均磨成粉末,方便攜帶也方便沖泡起來喝。冬天的早上來一杯暖暖的五谷,健康養(yǎng)生!
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