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小龍蝦因為體型比其他淡水蝦類大,肉也比其他淡水蝦多,肉質(zhì)鮮美等原因,而被制成多種料理,受到了普遍的歡迎。
小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高,且肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是*的食物。蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、硒等。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中*含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑,日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦青素有助消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。另外,小龍蝦還可入藥,能化痰止咳,促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。
小龍蝦在油炸之前,需要先清洗干凈,用超聲波清洗機進行清洗。之后可進入振動瀝水機,振動去大部分的水份,然后進入全自動油炸線進行油炸,適合大中型用戶。中小型用戶也可以選擇全自動的油炸單機進行生產(chǎn),也非常的省人工。所謂的全自動有哪些功能呢?包含了自動上料、自動出料、自動攪拌等功能。每個功能都由專門的電控開關(guān)來控制,可以任意停頓,如出料時,可控完油后再進行出料。電器部分外置,能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命。電器品牌為:法國施耐德品牌性能穩(wěn)定品質(zhì)好。
全自動油炸單機根據(jù)油炸筐直徑可分為:800、1000、1200、1500等幾個型號。
自動上料、出料、攪拌等功能,用戶可根據(jù)自己的實際情況或要求來選配。一般自動出料功能是必須要配帶的,使用方便。自動上料及攪拌功能,用戶可選配。我公司生產(chǎn)的油炸設(shè)備專業(yè)制作電加熱,有純油和油分離型兩種型號。純油型可為用戶配備儲油罐,油水分離型可為用戶配備降溫水罐。
除了為用戶配套全自動油炸單機使用外,還為用戶專業(yè)定制全自動型油炸線使用??膳c前面的清洗,振動瀝水,后面的振動瀝油,鹵制等環(huán)節(jié)連接起來,形成全自動生產(chǎn)線,產(chǎn)量高且省人工。全自動油炸線結(jié)構(gòu)復(fù)雜,制作精密。有網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、物料壓料系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、油真空過濾系統(tǒng)、入料不沾四氟板帶輸送系統(tǒng)、油位自動控制系統(tǒng)、二氧化碳自動滅火系統(tǒng),自動刮渣系統(tǒng)等。
油炸設(shè)備是諸城市金博威食品機械有限公司生產(chǎn)的主打優(yōu)勢設(shè)備。設(shè)備主要根據(jù)用戶要求、產(chǎn)量、用戶場地等來定制。油炸設(shè)備用途廣泛,可適應(yīng)于小龍蝦,魚豆腐,甜不辣,蠶豆,花生米,雞米花,薯片薯條等。
全自動油炸機圖片如下:
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