蔬菜漂燙機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)臺(tái)國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。蔬菜漂燙機(jī)的殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
蔬菜漂燙機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
蔬菜漂燙機(jī)的特點(diǎn)及性能:
蔬菜漂燙機(jī)的特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
1、機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
2、采用氣泡翻滾,刷洗、殺青技術(shù),限度的對(duì)物品進(jìn)行清洗。
3、流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,程度滿足工藝要求。
4、清洗運(yùn)行速度無(wú)級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。
5、該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,自動(dòng)化程度高,適用于各種加工規(guī)模企業(yè)使用,自動(dòng)輸送,運(yùn)行速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的加工,高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲,食品級(jí)不銹鋼傳送帶不銹鋼結(jié)構(gòu)(鏈板、網(wǎng)帶、皮帶),設(shè)備之間接連順暢。
蔬菜漂燙機(jī)采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。
蔬菜漂燙機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對(duì)物品的預(yù)煮效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的漂燙時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。