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電熱三門(mén)海鮮蒸柜使用操作步驟

來(lái)源：上海廚鼎廚房設(shè)備有限公司 2018年07月05日 01:40 6051

　　電熱三門(mén)海鮮蒸柜使用操作步驟：

　　1.預(yù)熱：使用電熱蒸制食品時(shí)，可在水箱加滿水后送電進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，方可放入食品蒸制。

　　2.蒸制食品：開(kāi)門(mén)放入食品蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開(kāi)柜門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手，方可送電，讓蒸柜加熱工作。

　　3.泄壓取物：待被蒸制的食品熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸柜及門(mén)縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸柜，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被燙傷。

關(guān)鍵詞：海鮮蒸柜

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