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為何生產(chǎn)豆腐都用80斬拌機，80斬拌機生產(chǎn)豆腐的作用好處？看到這里您可以度娘一下春秋機械孫，就能看到他的電聯(lián)。他們公司專業(yè)生產(chǎn)豆腐斬拌機、豆干斬拌機，它能夠從原料配方、設(shè)備配置等方方面面給您解答。

四川、重慶、湖南一帶生產(chǎn)加工豆腐和豆干的用戶基本上都是用的80斬拌機，這是因為80斬拌機跟125、200斬拌機相比較操作簡單，使用方便，一人一機，容易考核生產(chǎn)指標(biāo)，不像其他大型斬拌機，耗電量大，一人操作不方便。所以自然老板們就選擇80斬拌機生產(chǎn)豆腐和豆干就不奇怪了。
 

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加工豆腐、手撕素肉主要的設(shè)備就是高速變頻斬拌機，因為只有高速4500轉(zhuǎn)的斬拌機才能斬出大豆蛋白的凝膠性和乳化性，所以說選好80斬拌機是必須的。 

春秋豆腐斬拌機、80斬拌機技術(shù)配置： 

1、80斬拌機整機采用不銹鋼SUS304.2B制作 

2、80斬拌機主電機：開元電機      功率：20KW    

3、80斬拌機變頻器：正弦變頻器  功率：20KW 匹配于主電機功率保護變頻器，保護主電機線路 

4、80斬拌機刀具：天冿不銹鋼刀具 

5、80斬拌機鍋體：不銹鋼唐山鍋，內(nèi)外鍋面平整，保證鍋體變形。 

6、80斬拌機刀軸：全不銹鋼刀軸，硬度和強度保護主軸與軸承的摩擦力為小，負載力小，不銹鋼刀軸具有不生銹鋼，耐摩等特點。 

7、80斬拌機軸承：正宗哈爾濱軸承  選用進口油封，保護軸承的防水功能。 

8、80斬拌機電器：全部采用德國施耐德品牌，防水開關(guān)。 

9、80斬拌機轉(zhuǎn)速：乳化高速不低于4500轉(zhuǎn) 

10、間隙：斬刀與斬鍋間隙在1-1.5mm之間。 

購買80斬拌機、豆腐斬拌機，豆干斬拌機就選春秋80斬拌機。春秋售后:整機全免費保修一年，一年后成本價終生保修。