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松子就是松樹的種子,因其極豐富的營養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值,被人稱為“長壽果”,是很多人喜歡吃的休閑食品,南方很多城市松子都是過節(jié)送禮的佳品。
以前我們都說松子好吃口難開,現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子。
松子是zui天然不過的東西,吃松子能吃出松樹的清香,能吃出回歸自然的氣息。
純物理原理開口,開口加工過程不添加添加劑,極大程度保證了松子的天然營養(yǎng)價(jià)值。將松子加入密封罐體中利用液化氣或煤進(jìn)行加熱,這時(shí)罐體里獲得高溫高壓的同時(shí),罐體里的松子在高溫環(huán)境內(nèi)在被殺滅細(xì)菌的同時(shí),表皮不使用任何添加劑就會(huì)自然變軟,然后瞬間釋壓,形成內(nèi)外壓力差,從而實(shí)現(xiàn)松子開口。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展,結(jié)合多年來的機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用*技術(shù),并依據(jù)松子自身特性自主研發(fā)出新一代自動(dòng)松子開口機(jī)。
那么如何鑒別松子是通過物理原理開口的呢
松子開口方法 | 看(外觀) | 保質(zhì)期 | 手感 | 口感 |
油炸
| 顏色黃,顆粒不均勻,開口均勻,口長 | 短 | 較油膩、偏滑 |
|
藥物(堿)泡制
| 黃,顆粒不均勻,開口均勻,口長,扁細(xì) | 短 | 干、光滑 | 直接聞味偏重,發(fā)澀、有異味 |
物理開口 (機(jī)械開口) | 較為偏黑,表面較糙顆粒均勻,開口不均勻 | 長 | 表面較糙 | 吃起來有清香味 |
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