南瓜子烘烤熟化設(shè)備,微波南瓜子烘烤烘熟設(shè)備
高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程，與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同，
微波加熱速度快、時間短，烘焙溫度低(傳統(tǒng)烘焙溫度要達到180—200℃左右，而微波烘焙溫度在120—130℃即可)。
南瓜子烘烤熟化設(shè)備,微波南瓜子烘烤烘熟設(shè)備 微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
通過高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程，與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同，
微波加熱速度快、時間短，烘焙溫度低(傳統(tǒng)烘焙溫度要達到180—200℃左右，而微波烘焙溫度在120—130℃即可)。
將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
南瓜子烘烤熟化設(shè)備,微波南瓜子烘烤烘熟設(shè)備使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經(jīng)過熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、，膨化效果好于常規(guī)工藝。
微波五谷雜糧烘烤設(shè)備市場價主要用于核桃、黑 綠豆、紅豆、黑豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、杏仁、腰果、葵花籽、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。使溫度不斷升高達到烘烤的目的。
特點：
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻；
2、低溫殺菌，殺菌*，能達到商業(yè)無菌；
3、干燥、烘干、殺菌一機多用，節(jié)能，比遠紅外設(shè)備節(jié)電30%以上；
4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。
5、具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)。
6、設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。
7、可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達到國家標準。
將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程， 是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730
浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
